Indian Cricket Player Opens restaurant
भारतीय तेज गेंदबाज मोहम्मद सिराज ने आधिकारिक रूप से रेस्तरां व्यवसाय में कदम रख लिया है। इसके साथ ही वे उन क्रिकेटरों की सूची में शामिल हो गए हैं जिन्होंने उद्यमिता का रास्ता चुना है। हैदराबाद में जन्मे इस तेज गेंदबाज ने अपने गृहनगर के मध्य हिस्से में एक प्रीमियम डाइनिंग रेस्तरां खोला है, जिसका नाम “Joharfa” है।
नया लॉन्च किया गया यह रेस्तरां एक विस्तृत मेनू पेश करता है, जिसमें मुगलई, फारसी, अरबी और चीनी व्यंजनों का अनूठा मिश्रण देखने को मिलता है। सिराज के अनुसार, यह सिर्फ एक व्यवसायिक पहल नहीं है, बल्कि उनके शहर के लिए एक भावनात्मक श्रद्धांजलि भी है। उन्होंने एक प्रेस वक्तव्य में कहा:

“Joharfa मेरे दिल के बहुत करीब है। हैदराबाद ने मुझे मेरी पहचान दी, और यह रेस्तरां मेरी ओर से उस शहर को कुछ लौटाने का एक तरीका है — एक ऐसी जगह जहाँ लोग साथ आकर खाना खा सकें, और ऐसे स्वादों का आनंद लें जो उन्हें घर जैसा एहसास दिलाएँ।”
इस रेस्तरां के किचन का नेतृत्व एक अनुभवी शेफ टीम कर रही है, जो प्रामाणिक खाना पकाने की तकनीकों और ताज़ी सामग्री का उपयोग करते हुए मेहमानों को एक उन्नत पाक अनुभव प्रदान करने का लक्ष्य रखती है।
सिराज ने उन कई भारतीय क्रिकेट सितारों के पदचिह्नों पर चलना शुरू किया है जिन्होंने खाद्य और पेय व्यवसाय में कदम रखा है। विराट कोहली इस क्षेत्र में पहले से ही सफल उद्यमी हैं। वे दो लोकप्रिय रेस्तरां के मालिक हैं — Nueva (दिल्ली में स्थित), जो अपने दक्षिण अमेरिकी और वेगन व्यंजनों के लिए जाना जाता है, और One8 Commune फ्रेंचाइज़ी, जिसकी शाखाएं मुंबई, पुणे, बेंगलुरु, कोलकाता और हैदराबाद जैसे प्रमुख शहरों में मौजूद हैं।
जहीर खान ने 2005 में पुणे में Dine Fine के साथ रेस्तरां व्यवसाय में कदम रखा था। इसके बाद उन्होंने Toss Sports Lounge की शुरुआत की, जहाँ कॉन्टिनेंटल और एशियन व्यंजन परोसे जाते हैं।
महान ऑलराउंडर कपिल देव ने 2008 में पटना में एक क्रिकेट थीम वाले रेस्तरां Elevens की शुरुआत की, जिसमें भारतीय, पैन-एशियन और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की पेशकश की जाती है।
रविंद्र जडेजा ने 2012 से राजकोट में Jaddu’s Food Field नामक एक शुद्ध शाकाहारी, बहुव्यंजन रेस्तरां का संचालन किया है, जिसे क्रिकेट की यादों और सजावटी वस्तुओं से सजाया गया है।
2023 में सुरेश रैना ने नीदरलैंड्स के एम्स्टर्डम में Raina Indian Restaurant की शुरुआत की, जिससे उन्होंने भारतीय स्वादों को वैश्विक मंच पर पहुँचाने का काम किया।
सिराज के करियर के बारे में
मोहम्मद सिराज ने अपने पेशेवर क्रिकेट करियर की शुरुआत 2015 में हैदराबाद के लिए फर्स्ट-क्लास मैच खेलकर की थी। घरेलू क्रिकेट में उनके शानदार प्रदर्शन के चलते उन्हें 2017 में सनराइजर्स हैदराबाद से आईपीएल कॉन्ट्रैक्ट मिला। इसके बाद उन्होंने रॉयल चैलेंजर्स बैंगलोर (RCB) के लिए खेलते हुए खुद को एक भरोसेमंद तेज गेंदबाज के रूप में स्थापित किया।
अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, सिराज ने 2017 में टी20 इंटरनेशनल डेब्यू किया। इसके बाद उन्होंने वनडे और टेस्ट दोनों प्रारूपों में भी भारत का प्रतिनिधित्व किया। वर्तमान में वे भारतीय टीम के साथ इंग्लैंड दौरे पर हैं, जहाँ पांच टेस्ट मैचों की सीरीज खेली जा रही है।
भारत को सीरीज के पहले मुकाबले में हार का सामना करना पड़ा है, और अब शृंखला के शेष मैचों में सिराज से अहम भूमिका निभाने की उम्मीद की जा रही है, ताकि भारत की वापसी सुनिश्चित की जा सके।
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